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棉籽糖

【产品名称】棉籽糖【产品别名】蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。【英文名称】Raffinose【主要成分】半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成【产品规格】≥98%【产品气味】甜味【产品性状】棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末。棉子糖是采用物理萃取方式从植物(甜菜糖蜜或棉子)中提取的纯天然功能性低聚糖。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水,缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+
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【产品名称】棉籽糖
【产品别名】蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。
【英文名称】Raffinose
【主要成分】半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成
【产品规格】≥98%
【产品气味】甜味
【产品性状】棉子糖为白色或淡黄色晶状粉末。棉子糖是采用物理萃取方式从植物(甜菜糖蜜或棉子)中提取的纯天然功能性低聚糖。无水棉子糖熔点118~119℃。一般结晶体带有5分子的结晶水,缓慢加热100℃会丧失结晶水。水溶液的比旋光度[α]D为+105°。带结晶水的棉子糖熔点为80℃。
【检测方法】HPLC
【溶解性】易溶于水,极微溶于乙醇等极性溶剂,不溶于石油醚等非极性溶剂。
【分子式】C18H32O16
【C A S号】512-69-6
【原料来源】在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)、油料(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)中都含有数量不等的棉子糖
【包装方式】5KG以内双层塑料包装,外用铝箔包装;25KG以上纸板桶包装。标准包装:25KG/桶
【存储条件】应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年 
【原料来源】甜菊糖甙(俗称甜菊糖、甜菊糖苷)是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。中国是全球最主要甜菊糖甙生产国。 食品、饮料、医药、日化工业。
【产品简介】棉子糖(Raffinose)是自然界中最知名的一种三糖,由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成,它也被称为蜜三糖(melitriose)、蜜里三糖,是一种具有较强增殖双歧杆菌作用的功能性低聚糖  。
棉子糖在自然界植物中广泛存在,在很多蔬菜(卷心菜、花椰菜、马铃薯、甜菜、洋葱等)、水果(葡萄、香蕉、猕猴桃等)、稻谷(小麦、水稻、燕麦等)一些油料作物的籽仁中(大豆、葵花籽、棉籽、花生等)都含有数量不等的棉子糖;其中棉籽仁中棉子糖的含量达4-5%。人们熟知的功能性低聚糖--大豆低聚糖中的主要功效成分之一就是棉子糖。
 
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